Đời sống quanh ta

[khieulong]

Cách chăm sóc mắt theo độ tuổi


Mỗi giai đoạn phát triển, đôi mắt cần có chế độ chăm sóc khác nhau. Nếu biết cách bảo vệ, "cửa sổ tâm hồn" sẽ luôn đẹp và khỏe mạnh.


Phụ huynh nên chú ý bảo vệ đôi mắt cho trẻ từ nhỏ.

Từ 0 tuổi đến 10 tuổi

Với những trẻ chưa phải tiếp xúc với sách vở, các thiết bị điện tử, bố mẹ không nên để bé tiếp xúc với ánh sáng một cách đột ngột như bế ra ngoài trời nắng, bất ngờ bật đèn điện trong phòng… Những trẻ đi học, đã biết xem TV và chơi máy tính bảng, bố mẹ cần chú ý hơn đến thói quen sinh hoạt để trẻ tránh bị mắc các bệnh như: hiếng, lác, cận thị. Theo đó, bố mẹ cần rèn luyện cho trẻ tư thế ngồi thẳng lưng, ngẩng cao đầu, mắt cách vở khoảng 20-30cm và chỉ học tập trong môi trường đầy đủ ánh sáng. Khi xem tivi, phụ huynh nên nhắc nhở trẻ giữ khoảng cách nhất định, cần cách ly trẻ khỏi các thiết bị điện tử, nhất là đối với trẻ dưới 5 tuổi.

10-20 tuổi là lứa tuổi dễ mắc các bệnh mắt học đường.

Từ 10 tuổi đến 20 tuổi

Ở độ tuổi 10-20, việc học hành bận rộn, tiếp xúc với điện thoại, máy tính cũng nhiều hơn do đó, bệnh mắt học đường như viễn thị, cận thị, loạn thị lại chủ yếu rơi vào lứa tuổi này. Do đó, nên để ý trạng thái mắt khi theo dõi những vật ở xa, khám mắt định kỳ và có thể khám thường xuyên hơn nếu gia đình có tiền sử các bệnh về mắt.

20-30 tuổi là lúc thị lực giảm sút rõ rệt.

Từ 20 tuổi đến 30 tuổi

Đây là giai đoạn khủng hoảng nhất của đôi mắt vì chủ nhân của nó phải chịu nhiều áp lực trong công việc và cuộc sống. Nhiều người làm việc với máy vi tính liên tục, hơn 8 giờ mỗi ngày mà không để ý mắt mình đã lão hóa, khả năng nhìn giảm sút; đau, khô hay chảy nước mắt. Người ở độ tuổi này cần ngồi tư thế chuẩn để đảm bảo mắt cách màn hình máy tính 30-40cm. Cứ một giờ làm việc với máy tính nên mắt nghỉ 15-20 phút.

Từ 30 tuổi đến 50 tuổi

Ở độ tuổi trung niên, các cơ quan trong cơ thể bắt đầu lão hóa. Mỗi người cần có chế độ chăm sóc mắt đặc biệt như đi khám mắt định kỳ, thường xuyên tập các bài thể dục, massage, ăn uống đủ chất và sinh hoạt điều độ.

Từ 60 tuổi

Một số người cao tuổi có hiện tượng mắt sáng trở lại, nhìn rõ mọi vật với khoảng cách khá xa. Tuy nhiên, hiện tượng này sẽ không kéo dài lâu. Khi về già, mắt dễ bị nhức nếu đọc sách báo, xem tivi trong thời gian lâu. Đây là độ tuổi dễ mắc các bệnh suy thoái điểm vàng, võng mạc, khô giác mạc… Do đó, người cao tuổi nên thường xuyên đi thăm khám ở các cơ sở có uy tín.

Phương Thảo

[vuphong]

Nàng dâu hắt thẳng tô phở nóng vào mặt mẹ chồng
Sunday, July 13, 2014 3:26:32 PM

QUI NHƠN 13-7 (NV) - “Điên tiết vì bị trách không dắt con trai về thăm nhà nội,
” một phụ nữ đã “cầm tô phở đang ăn hắt thẳng vào mặt mẹ chồng,” theo lời kể trên tờ Đất Việt hôm Chủ Nhật.


Bà Nguyễn Thị Chiệu kể lại vụ việc bị nàng dâu cũ tạt bát phở vào mặt. (Hình: Đất Việt)

Tờ Đất Việt kể câu chuyện bà mẹ chồng Nguyễn Thị Chiệu, 58 tuổi, và nàng dâu cũ Văn Thị Thu Hiền tình cớ gặp nhau khi bà con dâu cũ cùng hai con đang ăn sáng ở khu chợ xóm tại ngã ba đường Phan Bá Vành - Lê Văn Thêm, thành phố Quy Nhơn, ngày 30 Tháng Ba.

Bà Hiền sống ở Sài Gòn và đưa hai con về thăm gia đình ở Quy Nhơn. Nguồn tin cho biết: “Thấy cháu nội, bà Chiệu mừng rỡ chạy đến xoa đầu rồi quay sang trách Hiền tại sao về Quy Nhơn mà không dắt con về thăm nhà nội. Hiền cự lại, cho rằng giữa mình và bà Chiệu không còn liên quan gì nên không đến thăm. Bức xúc, bà Chiệu chửi thì bị Hiền cầm tô phở đang ăn tạt vào mặt. Ngay sau đó, Hiền cầm tô đập tiếp vào đầu bà Chiệu, gây thương tích 6%.”

Không những vậy, theo bà Chiệu kể lại, “sau khi gây ra vụ việc trên, chiều cùng ngày, Hiền cùng một số người khác kéo đến chửi mắng, hăm dọa và đập phá tài sản nhà bà Chiêu." Tờ Đất Việt nói ngày 12 Tháng Bảy, công an thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, cho biết vừa ra quyết định “khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Văn Thị Thu Hiền, 32 tuổi, về hành vi cố ý gây thương tích”.

Chuyện mẹ chồng nàng dâu ở Việt Nam là câu chuyện dài nhiều tập. Năm ngoái, vào ngày 2 Tháng Giêng, òa án tỉnh Cao Bằng đã đã kết án bà Hoàng Thị Vấn (43 tuổi ở phường Đề Thám, thành phố Cao Bằng) án tù chung thân về “tội giết người,” theo tờ Đất Việt.

Bị cáo Hoàng Thị Vấn tại tòa. (Hình: Đất Việt)

Nạn nhân bị bà Vấn đập chết là bà Triệu Thị Tiền (75 tuổi), là mẹ chồng của bị cáo. Theo cáo trạng của Viện KSND tỉnh Cao Bằng, khoảng ngày 5 Tháng Hai, 2012, “sau khi ngủ dậy, Vấn gặp mẹ chồng được bà ngỏ ý muốn Vấn đẻ thêm con vì gia đình có của ăn của để mà mới có hai con gái.”

Nghe vậy, tờ Đất Việt kể, Vấn gắt lên: “Bà có giỏi thì bà đẻ đi.” Trước thái độ láo xược, “bà Tiền giơ tay tát con dâu một cái. Tức giận, Vấn liền cầm búa đinh ở gần đó bổ liên tiếp vào mẹ chồng. Bà Tiền choáng váng ngã xuống đất, Vấn vẫn lao vào bổ thêm nhiều nhát búa cho đến khi mẹ chồng tắt thở. Tiếp đó, Vấn liền tìm cách tạo hiện trường giả che giấu tội ác.”

Sau khi mở cuộc điều tra với những chứng cứ thu thập được, bà con dâu Hoàng Thị Vấn bị truy tố với tội danh giết người. (TN)

[tiendung]

6 loại nước uống buổi sáng giúp giải độc cơ thể

Tốt nhất hãy bắt đầu ngày mới với một ly sinh tố xoài và dứa (thơm). Đây là cách giải độc cơ thể rất hiệu quả.

Có 2 lợi ích quan trọng của thức uống tự nhiên giải độc cơ thể. Thứ nhất, chúng có thể giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên
mà không lo tác dụng phụ. Thứ hai, chúng sẽ loại trừ tất cả độc tố và hóa chất độc hại tích tụ trong cơ thể lâu ngày.
Bên cạnh đó, những loại thức uống này còn giúp cơ thể bổ sung vitamin và khoáng chất tự nhiên.

1. Sinh tố xoài và dứa

Hãy bắt đầu ngày mới với một ly sinh tố xoài và dứa vừa tươi ngon lại giàu dinh dưỡng.
Những loại sinh tố này cũng sẽ bổ sung tất cả khoáng chất và vitamin mà cơ thể cần cho một ngày làm việc.


Hãy bắt đầu buổi sáng với một ly sinh tố xoài và dứa giúp thải độc cơ thể. Ảnh: Lifespan

Bên cạnh đó, sinh tố xoài và dứa cung cấp cho cơ thể bạn một lượng chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác hại của các gốc tự do, loại trừ độc tố đã tích tụ lâu ngày. Đây là một loại thức uống thanh nhiệt và là nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên. Với việc thưởng thức chúng vào mỗi buổi sáng, bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt trong chưa đầy một tuần.

2. Các loại rau có màu đậm

Hầu hết chúng ta không thích các loại rau, đặc biệt là loại có màu xanh đậm mặc dù nhận thức được tất cả lợi ích sức khỏe và dưỡng chất vượt trội của chúng. Nếu bạn không thích rau xanh, tại sao lại không biến chúng thành một loại nước ép bổ dưỡng? Bạn có thể kết hợp với một chút gia vị để tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Hãy đảm bảo rằng những loại rau màu đậm này là một phần thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn, chúng sẽ giúp giữ nước và cung cấp tất cả dưỡng chất từ thực vật mà cơ thể bạn cần. Bạn có rất nhiều sự lựa chọn, từ rau cải bó xôi đến những trái dưa chuột tươi ngon. Chúng sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn hơn mỗi ngày.

3. Các loại trà thanh nhiệt

Trà xanh đã được sử dụng qua hàng nghìn năm vì lợi ích sức khỏe vượt trội. Đây là lý do tại sao trà vẫn được sử dụng rộng rãi cho đến ngày nay đặc biệt là ở châu Á. Hãy uống một tách trà mỗi ngày, kết hợp chanh với trà thanh nhiệt sẽ làm tăng gấp đôi tác dụng giải độc.

Ngoài ra, thêm một chút trà xanh vào nước ép trái cây cũng giúp làm tăng hiệu quả và cung cấp thêm lượng chất chống oxy hóa. Loại nước uống này cũng giúp tăng tốc độ trao đổi chất, tăng lượng kali và chất xơ, đồng thời hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên. Nó phát huy tác dụng đặc biệt với những người nghiện rượu, những người không có chế độ ăn uống giải độc thích hợp hoặc bị hóa chất độc hại tích tụ lâu ngày trong cơ thể.

4. Nước ép dưa hấu

Đây là loại thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, bạn có thể thay thế nước ép dưa hấu bằng dưa chuột, chúng đều có tác dụng như nhau.

Công thức pha chế rất đơn giản với thời gian chuẩn bị chưa đầy 5 phút. Tất cả những gì bạn cần là vài lát dưa hấu hoặc dưa chuột, một ít nướt cốt chanh, vài lá bạc hà, nước khoáng cho vào cối xay nhuyễn. Đây là loại thức uống có vị nồng, giúp cơ thể bạn đào thải độc tố, nhờ chất citrulline chứa trong chanh và dưa hấu. Hợp chất đặc biệt này cũng hỗ trợ chức năng gan và thận, giúp các cơ quan khác loại bỏ amoniac và tất cả hóa chất độc hại, bổ sung năng lượng cho cơ thể.

5. Chanh và nước ấm

Hãy dùng một ly nước chanh ấm trước bữa sáng. Đây là một trong những loại thức buổi sáng giúp giải độc tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bận rộn, bạn có thể chuẩn bị loại nước này vào đêm hôm trước và hâm nóng lại vào sáng hôm sau. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống đều đặn trong vòng 21 ngày.

6. Quế và giấm táo

Đây là loại thức uống giải độc phổ biến gồm thảo mộc stevia (cây cỏ ngọt), quế, nước cốt chanh, và một ít giấm táo. Nên dùng nước lạnh để pha chế sẽ giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, điều này rất quan trọng đối với những người muốn áp dụng chế độ ăn uống giải độc để giảm cân và loại bỏ độc tố trong cùng một lúc. Nếu nước không đủ lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn một chút nước lạnh với vài viên đá, sau đó thêm 1 hoặc 2 muỗng canh giấm táo, vắt thêm chanh, rắc thêm một chút thảo mộc stevia và quế.

Thi Trân
(theo Lifespan )

[buikiem]

10 ĐIỀU SUY NGẪM

1. Cầu nguyện không phải là "bánh xe dự phòng" để lấy ra khi gặp khó khăn, nhưng là "tay lái" để lái đi đúng đường suốt cuộc tạm hành trên đất này.

2. Tại sao xe hơi có KIẾNG TRƯỚC lớn hơn nhiều so với KIẾNG CHIẾU HẬU? Vì QUÁ KHỨ của chúng ta không quan trọng so với TƯƠNG LAI. Vậy, hãy nhìn thẳng phía trước và đi tới.

3. Tình bạn như một QUYỂN SÁCH. Chỉ cần vài phút để đốt đi, nhưng cần vài năm để viết.

4. Tất cả những điều mình có trong đời sống nầy đều tạm bợ. Nếu được hạnh thông, hãy vui hưởng, vì nó sẽ chóng qua. Nếu không thuận lợi, cũng đừng lo lắng, vì nó cũng sẽ không kéo dài.

5. Bạn cũ là Vàng! Bạn mới là Kim Cương! Nếu ta có Kim Cương, đừng quên Vàng! Vì muốn giữ được Kim Cương, ta luôn cần Vàng để bọc Kim Cương!

6. Thường khi ta mất hy vọng và nghĩ đây là đoạn cuối đường, Thượng Đế ở trên cao cười và nói: “Hãy thư giãn, con yêu của ta. Đó chỉ là khúc quanh, chứ không phải là đường cùng”.

7. Khi Thượng Đế giải quyết những vấn đề của ta, ta đặt niềm tin nơi Ngài. Khi Thượng Đế không giải quyết những vấn đề của ta, Ngài đặt niềm tin vào khả năng của ta.

8. Một người mù hỏi thánh Anthony: "Có thể còn điều nào khổ hơn là bị mù không?” Ông thánh trả lời: "Có, lúc ngươi mất định hướng!"

9. Khi chúng ta cầu nguyện cho người khác, Thượng Đế lắng nghe và ban phước cho người đó. Và đôi khi chúng ta bình an, hạnh phúc, hãy nhớ rằng một người nào đó đã cầu nguyện cho ta.

10. Sự LO LẮNG không dẹp bỏ được sự KHÓ KHĂN ngày mai, nhưng nó lấy đi sự BÌNH AN hiện tại.

[quaichao]

Cha Mẹ & Con Cái.

Trong truyện cổ, người ta có kể chuyện một ông phú hộ và bốn người con trai. Khi bốn người con này lớn lên lập gia đình, ông phú hộ này đem một phần gia tài chia cho bốn người con, phần còn lại vợ chồng ông giữ để dưỡng già. Mấy năm sau khi vợ ông qua đời, mấy người con sợ rằng ông sẽ tìm vợ mới, lúc có con, gia tài này phải chia cho những đứa con khác. Chúng bàn với nhau thuyết phục cha, về ở với mình, săn sóc cha thật chu đáo, sung sướng để ông không cảm thấy cô đơn, khỏi cần phải tục huyền. Ðược ít lâu, chúng thuyết phục ông phú hộ chia hết tài sản cho chúng. Bùi tai và thấy không cần giữ riêng cho mình một tài khoản nào, ông đồng ý đem gia tài chia hết cho bốn đứa con.

Sau đó ông đến ở với đứa con thứ nhất, nhưng đứa con này nghe vợ, chỉ được ít hôm, bảo ông đến ở nhà đứa em kế. Cứ như thế, không ở được với đứa con nào. Không một đồng xu dính túi, người cha bị bỏ rơi, phải đi khất thực từng nhà. Bấy giờ cây gậy cũng còn có ích hơn là những đứa con. Cây gậy đó có thể giúp ông già xua đuổi những con chó, dò dẫm trên đường, tránh những vũng nước và giúp ông những lúc yếu chân sắp ngã.


Câu chuyện này sao giống câu chuyện của một bà mẹ ở Quận Cam. Sau Tháng Tư 1975, hai vợ chồng đem một đàn con vượt biển sang Mỹ. Trong nhiều năm, ông bà vừa nuôi con khôn lớn, ăn học thành tài, dựng vợ gả chồng cho con, vừa tậu được một căn nhà khang trang trong vùng Bolsa. Sau khi người chồng qua đời ít lâu, bà vợ được con cái thuyết phục nên bán ngôi nhà đi, chia đều cho các con rồi về ở với con cháu cho đỡ cô đơn. Bà nghe theo, và cũng lần lượt ở với nhiều đứa con, chịu cảnh bạc đãi và cuối cùng bà quyết định phải rời khỏi nhà những đứa con ấy. May thay, trên đất Mỹ, bà già cô đơn này còn có chỗ nương tựa, đó là một món trợ cấp nhỏ và ngôi nhà “housing” mà chính phủ đã đành cho bà. Nếu ở một xứ sở khác, chắc bà cũng cần đến một cây gậy.


Những đứa con mua nhà mới có thể đã không tính đến một chỗ cho cha mẹ già khi xế bóng, nhưng tôi biết nhiều bậc cha mẹ khi luống tuổi, con cái lập gia đình đi xa cả rồi, mà vẫn giữ cái nhà cũ nhiều phòng, với ý nghĩ dành cho con lúc trở về thăm viếng. Tôi có một người bạn được con trai bảo lãnh sang Mỹ, nhưng chỉ ít lâu sau cô con dâu muốn chồng bán căn nhà đang ở và đi mua lại một cái nhà nhỏ hơn, lấy lý do để tiết kiệm cũng là lý do để cha mẹ chồng phải dọn ra.


Cha mẹ đối với con lúc nào cũng hết lòng. Mẹ có thể lăn vào lửa để cứu con, cha có thể đổ mồ hôi nhọc nhằn để đứa con có được một nụ cười hạnh phúc, nhưng những đứa con, khi đã có gia đình riêng của mình, không giữ được sự chăm sóc, lo lắng cho đời sống của cha mẹ. Người mẹ nào cũng mỗi đêm kéo chăn đắp cho con, sờ trán con, hạnh phúc theo từng nụ cười của con, nhưng bây giờ con ở xa, thời giờ dùng để gọi về thăm mẹ đôi khi cũng hiếm hoi.

Ông Chu Dung Cơ nói về mối liên hệ giữa cha mẹ già và con cái:
“Cha mẹ thương con là vô hạn, con thương cha mẹ là có hạn.
Con bệnh cha mẹ buồn lo. Cha mẹ bệnh con đến nhòm một cái, hỏi vài câu thấy là đủ.
Con tiêu tiền của cha mẹ thoải mái, cha mẹ tiêu tiền của con chẳng dễ chút nào.

Nhà của cha mẹ là của con. Nhà của con không phải là nhà cha mẹ.
Ốm đau trông cậy vào ai? Nếu ốm đau dai dẳng có đứa con hiếu nào ở bên giường đâu (cứu bệnh sàng tiền vô hiếu tử)”.
Và lời khuyên đối với các bậc cha mẹ là: “Khác nhau là như vậy! Người hiểu đời coi việc lo cho con là nghĩa vụ, là niềm vui không mong báo đáp. Chờ báo đáp là tự làm khổ mình.”


Cũng có nhiều con cái nuôi cha mẹ. Luận Ngữ chép, Tử Du hỏi về đạo hiếu. Khổng Tử đáp:
“Ngày nay người ta cho nuôi cha mẹ là hiếu, nhưng đến chó ngựa kia, người ta cũng nuôi, nếu nuôi mà không kính hiếu cha mẹ thì có khác chi!” Người già không khác những đứa trẻ, nhiều khi hay tủi thân, hờn dỗi và dễ phiền muộn, con cái có thể cho cha mẹ ăn uống, hầu hạ cha mẹ khuya sớm nhưng rất khó biết đến nỗi buồn của cha mẹ lúc về già.


Người thợ hớt tóc cho tôi biết về con cái của ông, cả hai đứa con đều có nhà riêng, cùng ở trong quận Cam, nhưng không mấy khi chúng điện thoại hỏi thăm ông. Tháng trước, ông bệnh, nằm nhà một tuần lễ mà cũng chẳng đứa con nào ghé qua thăm. Ông nói thêm: “Chỉ trừ lúc nào chúng cần nhờ đến ông việc gì đó”, và buồn bã kết luận: “Ở Mỹ này, có chín đứa con, cha mẹ già bệnh cũng phải vào nursing home thôi!”


Tuy vậy, nursing home ở Âu Mỹ, mang tiếng là văn minh, hiện đại nhưng liệu rằng đây có phải là nơi yên ổn cho những ngày cuối cùng của tuổi già không? Tại các viện dưỡng lão trên đất Mỹ mỗi năm có hàng chục nghìn trường hợp khiếu nại vì cách đối xử của nhân viên như bỏ bê, đánh đập, đại tiểu tiện, ói mửa mà không dọn dẹp, không cho uống nước, hiếp dâm, sờ mó, tệ hại nhất là đối với những bệnh nhân Alzheimer. Năm ngoái, phúc trình của Bộ Y Tế Minnesota cho ta thấy chỉ trong vòng 5 tháng đã có 15 trường hợp bệnh nhân mất trí nhớ bị hành hạ, trong đó có những vụ như bị chọc ghẹo liên tục, bị nhổ nước bọt vào miệng, bị bóp ngực hay hạ bộ. Phải chăng nhà dưỡng lão, chặng cuối đời của người già là chốn địa ngục có thật trên trần gian như thế!

Vậy thì con cái có hiếu tâm, xin cầu nguyện cho các đấng sinh thành sớm ra đi trước khi họ trở thành những người mất trí lú lẫn, nằm suốt ngày một chỗ, tiêu tiểu không kiểm soát được. Thấy cha mẹ lớn tuổi mà còn minh mẫn, mạnh khỏe nên mừng, mà thấy cha mẹ ra đi nhẹ nhàng, trước khi phải chịu những cảnh đau lòng của tuổi già lại càng mừng hơn.

Tuy vậy, rất nhiều gia đình người Việt trên xứ người có được niềm an ủi là họ có những đứa con Việt Nam, nhất là những đứa con của một gia đình nghèo khó, lớn lên trong chiến tranh và thông cảm được nỗi thiệt thòi bất hạnh của cha mẹ.

DoDomSưu tầm

[hoanghoa]

Cuối tuần đổi vị với bò kho

Cuối tuần, bạn có thể làm món bò kho cho cả gia đình. Đây là món ăn quen thuộc ở miền Nam, gần giống món bò bò sốt vang của miền Bắc.

Nguyên liệu
(cho khoảng 5 người ăn)

Thịt bò rút sườn 1 kg, sả cây 4 tép, hành tím, tỏi, ớt, cà rốt 1 củ lớn, hành tây 1 củ nhỏ, bột năng (bột bắp) 2 muỗng canh,
dừa tươi 1 trái lấy nước. Gia vị bò kho (gói gia vị có bán sẵn ở chợ hoặc siêu thị), dầu ăn, muối, đường, bột ngọt.

Sơ chế

Thịt bò rửa sạch cắt miếng khoảng 5 cm, chần qua nước sôi cho sạch, rồi rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước.

Hành + tỏi + ớt + 2 tép sả băm nhuyễn, còn 2 tép đem đập dập cắt khúc 10 cm.
Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh cỡ 1 cm. Hành tây cắt múi cau. Bột năng pha loãng với một bát nước lọc.

Chế biến

Cho dầu ăn vào xoong để nóng, bỏ sả cây đập dập và hỗn hợp hành tỏi ớt sả băm nhuyễn phi lên cho vàng, dậy mùi thơm. Sau đó, cho gói gia vị bò kho vào đảo đều 5 phút, khi thấy mùi thơm của gia vị thì cho toàn bộ thịt đã cắt miếng vào xào cho săn, nêm muối đường bột ngọt vào, đảo đều cho phần thịt săn lại và thấm khoảng 10-15 phút.

Kế tiếp cho nước dừa tươi và 500 ml nước lọc vào sấp mặt thịt. Kho cho đến khi thịt vừa mềm thì bỏ cà rốt vào, ninh sôi 10 phút lại cho tiếp hành tây vào.

Cuối cùng trước khi bắc xuống bếp, đổ bát bột năng đã pha loãng vào, quậy đều tay khoảng 3 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Mách nhỏ: Muốn thịt bò kho mau mềm, ta kho khoảng 30 phút tắt bếp đậy nắp lại, 30 phút sau lại kho tiếp, thì phần thịt sẽ mau mềm hơn.

Bò kho ăn nóng cùng bánh mì hoặc hủ tíu, mì vắt. Ăn kèm rau thơm như ngò gai (mùi tàu), quế (húng quế, húng chó), rau ôm (ngổ)....

Bài và ảnh: Phương Loan

[dailien]

Tác dụng kỳ diệu của nước đá.

Những viên đá nhỏ xíu trong tủ lạnh không chỉ giúp chúng ta giả khát, mà còn là sản phẩm giúp cho sức khỏe của chúng ta.

Thật vậy nước đá cũng là một vị thuốc độc đáo. Sách xưa có viết "nước đá tinh vi ngọt lạnh, không độc, chủ trị nóng trong người, buồn khát, chống say nóng".

Dưới đây là một số công dụng cụ thể của nước đá:.

1-Chống nhiễm khuẩn

Miệng các vết thương ngoài da rất dễ bị nhiễm trùng. Bạn có thể tránh tình trạng đó bằng cách dùng nước đá làm lạnh phía ngoài da hoặc vùng xung quanh vết thương. Nhiệt độ thấp sẽ khống chế sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn, chống nhiễm trùng vết thương.

2- Chữa bỏng

Khi bị bỏng ở phạm vi nhỏ, hãy lập tức dùng đá ăn làm lạnh vùng bị bỏng.
Việc này không chỉ có tác dụng giảm đau mà còn ngăn ngừa tấy đỏ, mọng nước.

3. Cầm máu

Khi bị chấn thương, bạn nên dùng nước chườm lên chỗ bị thương để cầm máu và giảm nhẹ mức độ chảy máu. Nếu vết thương không lớn, bạn có thể dùng nước đá xoa lên bề mặt, nó giúp cho vùng da bị thương co lại, cầm máu rất tốt. Nếu bị chảy máu dưới da, việc chườm đá bên ngoài cũng giúp cầm máu.

4. Chữa chảy máu cam

Khi bị chảy máu mũi (máu cam), bạn nên chườm đá vào huyệt nghênh hương (điểm này nằm trên điểm giao nhau của đường ngang qua chân cánh mũi và đường pháp lệnh hai bên khóe miệng), máu sẽ lập tức ngưng chảy. Bạn củng có thể chườm đá vào sóng mũi, máu sẽ lập tức ngưng chảy

5. Giảm nhịp đập của tim, giảm căng thẳng

Khi thấy nhịp đập tim vượt quá mức 100-140 lần/ phút, bạn hãy dùng khăn sạch nhúng vào nước đá lạnh sau đó vắt khô đắp lên trán, lên mặt, nhịp tim sẽ giảm dần đều. Khi căng thẳng, lo lắng quá mức, bạn cũng có thể dùng cách này.

6. Giảm sốt

Trong trường hợp sốt cao, trước khi đưa bệnh nhân đến bệnh viện, bạn hãy cho nước đá vào túi chườm và gối dưới đầu bệnh nhân để giảm sốt và tránh tổn thương tới não.

7. Làm đẹp bằng nước đá

Một số chuyên gia thẩm mỹ khuyên nên rửa mặt buổi sáng bằng nước đá. Quy trình này sẽ giúp làm trẻ hóa làn da, xóa nếp nhăn, làm khít lỗ chân lông và giúp đôi má ửng hồng tự nhiên.

Cách làm: Lấy một viên đá kích cỡ vừa phải, chà vào mặt và cổ, sau đó lau khô bằng khăn lông mềm rồi thoa kem dưỡng da ban ngày mà bạn vẫn thường dùng.

8. Làm giảm mỡ bụng

Nước đá làm quá trình đốt mỡ hoạt động mạnh hơn và củng cố các mô liên kết ở bụng khá tốt. Để đạt được điều đó bạn hãy dùng các mẩu nước đá chà lên bụng và cố gắng chịu lạnh để đạt được hiệu quả như ý.

9. Giảm dau

Nước đá có thể giúp giảm đau tại vùng bị thương. Chẳng hạn, khi bị gai đâm vào ngón tay, hãy dùng nước đá chườm ngoài để làm tê lạnh chỗ bị thương, sau đó mới khêu gai ra, bạn sẽ không hề bị đau

10. Trị thâm quầng mắt

Bọc viên đá trong một tấm vải rồi chà vòng quanh mắt, làm như vậy trong vòng 10 phút, những thâm quầng mắt sẽ biến mất.

11. Trị viêm, ngứa do côn trùng đốt

Mùa hè nóng bức là thời điểm côn trùng có độc, muỗi dễ sinh sôi phát triển. Nếu bị chúng đốt, bạn có thể dùng đá lạnh đặt trực tiếp lên chỗ bị đốt. Cách làm này vừa trị ngứa, vừa ngăn ngừa chất độc từ côn trùng lan rộng.

Lưu ý: Thời gian mỗi lần đặt đá trực tiếp lên da không được quá 30 phút,
nếu không da sẽ bị tổn thương

[khieulong]

WHO hướng dẫn cách phòng bệnh Ebola

Bệnh virus Ebola (EVD) (hoặc sốt xuất huyết Ebola (EHF)) là tên gọi của bệnh trên người có thể bị gây ra một loài trong bốn loài trong nhóm năm virus ebola nổi tiếng: Bundibugyo virus (BDBV), Ebola virus (EBOV), Sudan virus (SUDV),, và virus rừng Taï.


Tên Ebola lấy từ tên con sông Ebola ở Cộng hòa Dân chủ Congo, nơi mà virus này đã bộc phát lớn lần đầu tiên vào năm 1976.


Tính đến ngày 1.8.2014, theo Tổ chức Y tế Thế giới (W.H.O) có 729 người chết ở Tây Phi trong tổng số 1.300 người mắc bệnh virus Ebola. Tổng thống thống Nigeria cảnh báo nước này có hơn 30.000 người có nguy cơ mắc virus Ebola. Một hội nghị cấp vùng đã được tổ chức tại Conakry (Guinea) với mục tiêu huy động 100 triệu USD cho kế hoạch ngăn chặn Ebola.


Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) đã đưa ra một số hướng dẫn về cách mọi người tự bảo vệ mình.


Theo đó, mọi người phải theo dõi các triệu chứng khi mắc bệnh. Các triệu chứng của Ebola bao gồm sốt, nhức đầu, đau cơ và khớp, suy nhược, tiêu chảy, nôn mửa, đau dạ dày, biếng ăn và trong một số trường hợp có thể dẫn đến xuất huyết. “Ebola không lây nhiễm cho đến khi các triệu chứng này xuất hiện” - ông Stephan Monroe, phó giám đốc Trung tâm quốc gia về bệnh dịch và bệnh truyền nhiễm từ động vật thuộc CDC, chia sẻ.


Do đó chúng ta cần tránh tiếp xúc với chất dịch tiết ra từ cơ thể người mắc bệnh như chất nhầy, nước bọt, tinh dịch, nôn mửa, mồ hôi hoặc máu vì virút Ebola dễ lây lan qua chất dịch cơ thể. “Hầu hết người bị lây nhiễm Ebola là những người sống cùng, chăm sóc người mắc bệnh và đang xuất hiện các triệu chứng của bệnh” - ông Monroe nhận định.


Ngoài ra, WHO cũng cảnh báo những người đàn ông đã khỏi bệnh Ebola vẫn có khả năng lây bệnh trong bảy tuần sau đó qua tinh dịch của họ. Bên cạnh đó chúng ta cũng cần tránh tiếp xúc với thi thể bệnh nhân nhiễm Ebola. WHO khuyến cáo đối với thi thể người bệnh, cách tốt nhất và an toàn nhất là hỏa thiêu. Trong khi đó CDC khuyến cáo cần cách ly theo dõi ngay những trường hợp bắt đầu xuất hiện các triệu chứng của bệnh.


Đối với nhân viên y tế, hai tổ chức trên đề nghị nên tuân thủ các biện pháp phòng ngừa như mang khẩu trang, găng tay và áo dài tay để bảo vệ bản thân khi điều trị cho bệnh nhân.


Đặc biệt, chúng ta cần tránh ăn thịt tái hoặc sống bởi Ebola có thể lây nhiễm sang người từ máu, nội tạng hay chất dịch của các loài động vật nhiễm virút này. Thời gian ủ bệnh của Ebola kéo dài 21 ngày và đến nay vẫn chưa có vacxin ngừa Ebola cho người hay động vật.

[quangminh]

Thuốc thử nghiệm bí mật cứu sống bác sĩ nhiễm Ebola
Monday, August 04, 2014 4:23:16 PM


ATLANTA, Georgia (NV) - Hai nhân viên cứu trợ Hoa Kỳ trong khi làm việc tại Liberia bị nhiễm siêu vi Ebola và trong tình thế nguy ngập.
Ba ống thuốc đang thử nghiệm được gửi gấp cho họ trong hy vọng cuối cùng nhưng không ngờ có tác dụng tốt,
CNN trích thuật lại theo một nguồn tin thân cận.


Cảnh sát đứng gác tại bệnh viện Emory University Hospital, nơi điều trị Bác Sĩ Kent Brantly bị nhiễm Ebola. (Hình: AP Photo/David Goldman)

Tình trạng sức khỏe của Bác Sĩ Kent Brantly và bà Nancy Writebol cải thiện đáng kể từ khi được cho dùng loại thuốc nói trên.

Hồi tuần trước, sau khi vừa được đưa về Mỹ, Bác Sĩ Brantly có thể tự mình đi bộ vào bệnh viện Emory University Hospital ở Atlanta. Về phần bà Writebol thì người ta dự trù sẽ đưa về đến Atlanta vào Thứ Ba.

Hôm 22 Tháng Bảy, Bác Sĩ Brantly cảm thấy lên cơn sốt khi vừa thức dậy, ông liền tự cô lập mình để giữ an toàn cho người khác. Còn bà Writebol thì ba ngày sau mới thấy có triệu chứng.

Thử máu khẩn cấp cho thấy cả hai đều bị nhiễm siêu vi Ebola, sau khi họ lên sốt, ói mửa và tiêu chảy.

Người ta tin rằng họ bị lây từ một nhân viên y tế bệnh viện ở Liberia, nơi họ cùng làm việc.

Thuốc đang thử nghiệm được biết dưới tên ZMapp, do công ty kỹ thuật sinh hóa Mapp Biopharmaceutical Inc. ở San Diego bào chế. Thuốc này chưa hề được thử nơi người nhưng đã thử ở thú vật và thấy có kết quả như ý. (TP)

[KýCóp]

8 điều tuyệt vời về dưa hấu mà bạn nên biết

Dưa hấu là một trong những loại trái cây phổ biến và ngon nhất mà hầu như tất cả mọi người đều yêu mến. Chúng chứa rất ít calo, giàu vitamin A và C. Ngoài ra, loại trái cây này cũng rất giàu chất xơ và kali.

Hãy cùng tìm hiểu một vài điều ngạc nhiên, thú vị về dưa hấu mà bạn nên biết.

1. Dưa hấu làm tăng sức mạnh não

Bạn có biết rằng dưa hấu có thể giúp bạn tăng cường sức mạnh não bộ chưa? Thật ra, dưa hấu là một nguồn cung cấp tuyệt vời chất vitamin B6, đây là một yếu tố hết sức quan trọng cho việc phát triển trí não của mỗi người. Hơn nữa, tỷ lệ nước trong loại trái cây này cũng tương tự như tỷ lệ nước trong não.

2. Dưa hấu có hàm lượng nước cao

Dưa hấu có hàm lượng nước rất cao. Theo USDA, dưa hấu bao gồm tới 91,5 phần trăm là nước, có nghĩa là loại quả này có thể giúp bạn cung cấp một lượng nước nhất định suốt cả ngày. Ăn dưa hấu hoặc uống nước ép dưa hấu mỗi ngày là một trong những cách hữu hiệu nhất để tránh được nguy cơ thiếu nước, trong mùa hè nóng bức như hiện tại.

3. Dưa hấu chứa lycopene nhiều hơn khoảng 40 phần trăm so với cà chua sống

Một cốc dưa hấu có chứa lycopene nhiều hơn 1,5 lần so với 1 trái cà chua tươi lớn. Lycopene là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các virus làm hại hại tế bào. Ngoài ra chất này còn có thể cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn. Hơn nữa, chất lycopene đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ ung thư trong cơ thể.

4. Nên chọn Dưa hấu vàng

Các chuyên gia khuyến cáo mọi người nên lựa chọn những quả dưa hấu ruột vàng vì nó cung cấp nhiều vitamin cũng như những chất kháng thể tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, để thực hiện điều này cũng khiến nhiều người gặp khó khăn vì sự thật thì bên ngoài của dưa hấu ruột đỏ hay ruột vàng đều là màu xanh hết. Ngay cả người bán hàng, đôi khi cũng nhầm lẫn giữa 2 loại dưa hấu này.

5. Dưa hấu rất tốt cho đôi mắt của bạn

Dưa hấu chứa rất nhiều Vitamin A giúp tăng cường sức mạnh thị lực và bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi bị nhiễm trùng. Nếu đều đặn tiêu thụ khoảng 100 gram dưa hấu mỗi ngày, bạn sẽ giữ được đôi mắt khỏe mạnh và thị lực sắc nét.

6. Nước ép dưa hấu có thể làm giảm đau nhức cơ bắp

Nhiều nghiên cứu cho thấy nước ép dưa hấu có thể giúp giảm đau nhức cơ bắp, vì vậy nó là một thức uống tuyệt vời dành cho bạn sau những buổi tập luyện thể thao mệt mỏi. Các chuyên gia cũng có lời khuyên dành cho những người bị đau nhức các bắp cơ rằng mỗi ngay nên dành cho mình 1 ly nước ép loại trái cây này.

7. Dưa hấu giúp giảm cân hiệu quả

Như đã đề cập ở trên, dưa hấu là loại trái cây chứa ít calo và nhiều nước, điều này rất tốt cho vấn đề giảm cân. Vì thế, dưa hấu hiện là một trong những loại trái cây được những người có ngoại hình "quá khổ" ưa chuộng nhất.

8. Dưa hấu bảo vệ cơ thể khỏi tia UV


Dưa hấu có nhiều chất lycopene, một sắc tố carotenoid có tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Lycopene giúp bảo vệ bạn chống lại tia UV, cháy nắng và ung thư da. Đây là một lý do quan trọng để kết hợp dưa hấu vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

(Sức khoẻ&Đờisống)

[khieulong]

Những điều thú vị chưa biết về ông chủ Facebook

Với tài sản ròng 33,1 tỷ USD, Mark Zuckerberg hiện là tỷ phú giàu thứ 16 thế giới theo xếp hạng của Forbes. Zuckerberg cũng là một trong 3 người sở hữu nhiều tỷ USD hơn tuổi.

Mark Zuckerberg sinh ngày 14/5/1984 tại White Plains, New York. Anh lớn lên trong gia đình có 3 anh em. Năm 12 tuổi, Zuckerberg sử dụng phần mềm Atari BASIC tạo ra chương trình nhắn tin cho cha anh dùng tại phòng khám nha khoa.

Zuckerberg theo học trường dự bị Phillips Exeter tại New Hampshire. Khi còn học phổ thông, anh đã sáng tạo nên một nền tảng âm nhạc khiến AOL và Microsoft muốn mua lại nhưng bị chàng trai trẻ Zuckerberg từ chối.

Năm 2002, Zuckerberg đăng ký học trường Harvard và nổi tiếng với khả năng viết phần mềm của mình. Sau năm thứ 2, anh quyết định bỏ học và tập trung vào Facebook – ý tưởng ấp ủ từ khi còn ở ký túc xá của trường.

Trước khi bỏ học, Zuckerberg gặp Priscilla Chan – người hiện là vợ của anh. Chan cho biết hai người gặp nhau tại một bữa tiệc. “Trong ngày hẹn hò đầu tiên, Zuck nói với tôi rằng anh ấy thà đi chơi với tôi còn hơn ở nhà làm bài tập giữa kỳ”, Chan nói. Năm 2007, Chan tốt nghiệp trường Harvard.

Ngày 19/5/2012, cặp đôi tổ chức lễ cưới khá đặc biệt, có khách mời lầm tưởng họ đang dự lễ tốt nghiệp phổ thông của Chan.

Hai người hưởng tuần trăng mật tại Italy. Họ sử dụng chuyên cơ riêng và nghỉ tại khách sạn 5 sao. Khách sạn này có giá từ 680 euro một đêm.

Cặp đôi này dự định mỗi năm sẽ dành 2 tuần của tháng 12 để đi du lịch, thông thường là về thăm gia đình Chan ở Trung Quốc.

Hai người nuôi chú chó đáng yêu tên Beast.

Zuckerberg cùng chị gái Randi.

Cuối năm 2005, Facebook vượt mốc 5,5 triệu người dùng và nhận 12,7 tỷ USD từ Accel Ventures. Trong hình là 3 nhà đồng sáng lập Facebook: Dustin Moskovitz, Chris Hughes và Mark Zuckerberg

Năm 2010, Zuckerberg được tạp chí Time bình chọn là nhân vật của năm. Tờ Vanity Fair cũng xếp anh đứng đầu danh sách những nhà sáng lập mới. Zuckerberg được Forbes xếp thứ 35 trong danh sách 400 người quyền lực của tạp chí này, đứng trước cả Steve Jobs.

Ngày 18/5/2012, Zuckerberg đưa Facebook lên sàn chứng khoán. Đợt IPO của công ty huy động được 16 tỷ USD, trở thành IPO lớn nhất trong lịch sử ngành công nghệ.

Năm 2013, Zuckerberg quyết định chỉ nhận mức lương 1 USD (Không bao gồm 653.164 USD các khoản thưởng).

Zuckerberg thường xuyên gặp gỡ những nhân vật quan trọng như Thủ tướng Nga hay cựu Tổng thống Dmitri A. Medvedev.

Anh cũng từng gặp gỡ Tổng thống Barack Obama vào năm 2011

Tại Singapore còn có một triển lãm nghệ thuật về Mark Zuckerberg do một nghệ sĩ người Trung Quốc lập nên. Triển lãm có tên gọi: “Bộ mặt của Facebook”.

Dù là một trong những tỷ phú giàu nhất thế giới, Zuckerberg vẫn dùng chiếc Volkswagen GTI màu đen có giá khoảng 30.415 USD.

Có tin đồn rằng anh mới tậu chiếc Pagani Huayra.

Nhưng nhìn chung, Zuckerberg muốn dùng tiền của mình để giúp thế giới tốt đẹp hơn. Năm 2013, anh là một trong những người làm từ thiện nhiều nhất thế giới, với gần 500 triệu USD cổ phiếu Facebook cho Tổ chức cộng đồng thung lũng Silicon. Zuckerberg cũng quyên góp nhiều tiền cho hệ thống trường công Newark tại bang New Jersey và trang phi lợi nhuận Internet.org của mình.

Mark dành 30 triệu USD để mua 4 căn hộ quanh căn nhà của mình tại Palo Alto.

Anh cũng từng bay trực thăng tới dự lễ hội Burning Man tại bang Nevada chỉ trong một ngày.

Zuckerberg sống khá bình dị dù sở hữu hơn 33 tỷ USD. Mạng xã hội Facebook hiện có 2,2 tỷ người dùng.

Hoài Thu

[quangminh]

1,6 triệu người chết mỗi năm vì ăn mặn

Mỗi người dân thế giới đang ăn lượng muối gần gấp đôi mức mà Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, là nguyên nhân chính gây tử vong do tim mạch. Ăn mặn khiến cơ thể chóng già

Nghiên cứu này dựa trên phân tích từ 205 cuộc khảo sát về mức tiêu thụ muối tại các quốc gia, đại diện cho gần 3/4 dân số trưởng thành thế giới. Theo đó, mức tiêu thụ muối trung bình năm 2010 là 3,95 g mỗi ngày, gần gấp đôi đề xuất 2 g của WHO. Các nhà nghiên cứu ước đoán có khoảng 1,65 triệu người chết vì bệnh tim mạch mỗi năm, là kết quả của việc ăn muối quá tiêu chuẩn.

Ảnh hưởng của muối tới huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch đã được xác định trong các nghiên cứu độc lập trước đó. Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Dariush Mozaffarian từ Đại học Tufts (Mỹ), cho biết: "Ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, một nguy cơ chính cho các bệnh tim mạch trong đó có đột quỵ".

Muối hiện được sử dụng chủ yếu trong nấu ăn và các thực phẩm đã qua chế biến sẵn (thịt nguội, xúc xích, bimbim, bánh kẹo...).

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí New England Journal of Medicine. Theo đó người Mỹ ăn trung bình 3,6 g muối mỗi ngày, dân Châu Phi cận Sahara ăn 2,18 g muối và người Trung Á dùng 5,51 g muối một ngày.

Thuận An
(Theo Telegraph)

[nguyenvsau]

Nghề nào ở Mỹ kiếm nhiều tiền nhất năm 2014?

Lê Tâm
(theo CareerCast.com)

Có được số lợi tức thường niên lên tới cỡ trăm ngàn đô la hay hơn nữa là ước mơ của nhiều người Mỹ.
Nhưng để có được công việc làm với số lương hậu hỹ nhất cho năm 2014, bạn cũng phải chuẩn bị để trả giá cao về tiền bạc và thời giờ.


Bác sĩ giải phẫu là nghề kiếm tiền nhiều nhất ở Mỹ năm 2014. (Hình minh họa: Mehdi Fedouach/AFP/Getty Images)

Một trong những điểm tương đồng trong 10 loại công việc trả lương cao nhất ở Mỹ là đòi hỏi bạn phải có sự học hành và huấn luyện lâu dài, theo bản báo cáo Job Rated mới nhất của CareerCast.com.

Có 7 trong 10 công việc đứng đầu danh sách này là trong kỹ nghệ y tế và đòi hỏi phải có bằng cấp cao.

Các bác sĩ giải phẫu, nghề được trả lương cao nhất, với mức lương trung bình hàng năm là $233,150, có thể đòi hỏi cả một thập niên học hành và huấn luyện, từ chương trình học bậc cử nhân sang đến thời gian học trường y rồi vào chương trình thực tập huấn luyện ở bệnh viện. Các bác sĩ đa khoa (general practice), với mức lương trung bình hàng năm là $187,200, cũng phải trải qua thời gian học tập huấn luyện tương tự.

Luật sư cũng ở trong giới có mức lương cao, với khoảng $113,530 mỗi năm, và cũng phải học qua chương trình cử nhân rồi sau đó hoàn tất chương trình học ở trường luật, tiếp theo đó là phải thi đậu bằng hành nghề của tiểu bang.

Một luật sư ở thành phố Phoenix cho hay việc thu nhận vào trường luật thường rất khó khăn, do đó những ai muốn theo ngành này nên chuẩn bị mấy năm trước khi lấy kỳ thi khảo sát căn bản LSAT (Law School Admission Test). Họ cũng phải cẩn thận về mọi hành động của mình, như là điều sẽ bị giới chủ nhân trong tương lai xem xét, bởi vì với tình trạng hiện nay của ngành luật, đây là điều có thể xảy ra, ông cho hay.

“Bạn chỉ nên theo ngành luật nếu bạn thực sự có lòng thiết tha yêu nghề, chứ không phải chỉ thích thú qua các trang sách truyện của John Grisham,” ông nói.

Thật vậy, tất cả các công việc trả lương cao trong năm 2014 đều đòi hỏi sự chú tâm trọn vẹn cho công việc, theo Erin Albert, một dược sĩ và cũng là tác giả sách cố vấn nghề nghiệp tại Idianapolis.

Bà Albert cho rằng tất cả những ai theo đuổi những ngành này đều nên xem xét kỹ càng khả năng và lòng yêu mến sự nghiệp đó trước khi khởi sự bước vào. Bà đề nghị là họ nên tham khảo những người đang làm việc trong ngành để xem rằng có phù hợp với mình hay không.

“Hãy tìm hiểu nhiều về những ngành nghề đang phát triển, mà bạn yêu thích và sẵn sàng dấn thân vào,” bà Albert nói. “Một mặt khác của việc tìm hiểu về hướng đi nghề nghiệp là thẳng tay gạt bỏ những gì bạn không thấy thích hợp.”

Cũng giống như các công việc khác trong lãnh vực y tế, bà Albert nói rằng để trở thành một dược sĩ, vốn trả trung bình khoảng $116,670 mỗi năm, học giỏi các môn về khoa học, kỹ thuật và toán (STEM) là một điều kiện quan trọng.

Trong khi đó, các bác sĩ giải phẫu thần kinh, được trả lương trung bình vào khoảng $340,000 một năm, phải sẵn sàng bỏ thời giờ theo đuổi học hành huấn luyện nhiều năm, phải duy trì khả năng và đối phó được với áp lực của công việc.

Theo Hiệp Hội Các Trường Ðại Học Y Khoa Mỹ (AAMC), các bác sĩ tốt nghiệp năm 2013 có số nợ tiền học trung bình vào khoảng $175,000 , và 86% các sinh viên tốt nghiệp đều còn mắc nợ tiền học. Do đó, việc có được mức lương cao cũng là điều cần thiết để đủ khả năng trả nợ.

Bà Albert nói rằng bà thường nhấn mạnh với các sinh viên ngành dược rằng dù là bạn có thể ra trường và có mức lương cao lần đầu tiên trong đời, hãy cố trả hết các món nợ, trước khi mua những món mắc tiền như xe mới hay nhà. Bà cho hay điều này áp dụng với tất cả những người có nghề nghiệp chuyên môn mới ra trường, chứ không phải riêng gì với giới dược sĩ.

Ðối với những ai chọn lựa một nghề nghiệp khác để có được mức lương cao, họ sẽ phải chuẩn bị để đối phó với những áp lực tinh thần cũng rất cao.

Một thí dụ điển hình là ngành kiểm soát không lưu. Các nhân viên kiểm soát không lưu lãnh mức lương trung bình khoảng $122,530 mỗi năm, nhưng phải làm việc trong môi trường được coi là căng thẳng nhất.
Nghề này đòi hỏi có sự tỉ mỉ, để ý đến chi tiết và nhất là không bao giờ mất sự sáng suốt dù dưới những áp lực nặng nề nhất về tinh thần.

Dưới đây là 10 công việc được trả lương cao nhất ở Mỹ, do Jobs Rated thu thập và sắp xếp dựa trên các dữ kiện do Sở Thống Kê Lao Ðộng (Bureau of Labor Statistics) cung cấp:

Công việc trả lương cao nhất 2014

1- Bác sĩ giải phẫu (surgeon)
Mức lương trung bình hàng năm: $233,150
Mức phát triển tới năm 2022: 18%
Các bác sĩ giải phẫu có những lãnh vực chuyên môn khác nhau do đó mức lương cũng tùy theo lãnh vực lựa chọn. Tuy nhiên, mức trung bình trên toàn quốc trong mọi lãnh vực đều ở trong khoảng hơn $200,000.

2- Bác sĩ đa khoa (general practice)
Mức lương trung bình hàng năm: $187,200
Mức phát triển tới năm 2022: 18%
Các bác sĩ đa khoa cung cấp dịch vụ y tế căn bản cho bệnh nhân và gia đình họ.

3- Bác sĩ tâm thần (psychiatrist)
Mức lương trung bình hàng năm: $178,950
Mức phát triển tới năm 2022: 18%
Các bác sĩ tâm thần giúp bệnh nhân giải quyết các vấn đề tâm thần của họ. Các bác sĩ tâm thần cũng phải đậu bằng bác sĩ.

4- Bác sĩ chỉnh răng, hàm (orthodontist)
Mức lương trung bình hàng năm: $149,310
Mức phát triển tới năm 2022: 16%
Các bác sĩ này chuyên điều trị răng, hàm bị lệch hay các sự bất thường về răng miệng. Họ phải tốt nghiệp trường nha và đậu bằng hành nghề của tiểu bang.

5- Nha sĩ (dentist)
Mức lương trung bình hàng năm: $146,340
Mức phát triển tới năm 2022: 16%
Các nha sĩ phải hoàn tất chương trình cử nhân và sau đó vào trường nha, Khi tốt nghiệp cũng phải đậu kỳ thi của tiểu bang mới hành nghề.

6- Kỹ sư dầu hỏa (petroleum engineer)
Mức lương trung bình hàng năm: $130,280
Mức phát triển tới năm 2022: 26%
Ngành kỹ sư là một trong những ngành phát triển mạnh nhất trong thập niên tới, và kỹ sư dầu hỏa được coi là có nhu cầu cao nhất. Ngoài ước tính có khoảng 26% tăng trưởng trong công việc, mức lương của họ cũng có thể tăng tùy theo các kế hoạch đào dầu.

7- Kiểm soát viên không lưu (air traffic controller)
Mức lương trung bình hàng năm: $122,530
Mức phát triển tới năm 2022: 1%
Kiểm soát viên không lưu phải có sự kiểm nhận của Cơ Quan Quản Trị Hàng Không Liên Bang (FAA), bên cạnh việc hoàn tất chương trình kiểm soát không lưu do Viện Huấn Luyện FAA (FAA Academy) tổ chức.

8- Dược sĩ (pharmacist)
Mức lương trung bình hàng năm: $116,670
Mức phát triển tới năm 2022: 14%
Sinh viên sẽ phải đậu kỳ thi khảo sát căn bản Pharmacy College Admission Test (PCAT), hoàn tất chương trình học ngành dược và sau đó đậu kỳ thi bằng hành nghề của tiểu bang.

9- Bác sĩ điều trị bàn chân và mắt cá (podiatrist)
Mức lương trung bình hàng năm: $116,440
Mức phát triển tới năm 2022: 23%
Các bác sĩ chuyên điều trị bàn chân và mắt cá thường được gọi Làdoctor of Podiatric Medicine (DPM). Sở Thống Kê Lao Ðộng (Bureau of Labor Statistics) cho hay sở dĩ số công việc ngành này tăng lên vì nước Mỹ ngày càng có nhiều người cao tuổi, khiến số bệnh nhân cần điều trị bàn chân và mắt cá ngày càng cao.

10- Luật sư (attorney)
Mức lương trung bình hàng năm: $113,530
Mức phát triển tới năm 2022: 10%
Luật là một ngành đa dạng với nhiều lãnh vực chuyên môn khác nhau. Mức lương trung bình thu thập ở đây chỉ chú trọng vào những người cung cấp dịch vụ pháp lý.
Tất cả các luật sư đều phải tốt nghiệp trường luật và đậu bằng hành nghề của tiểu bang.

[vuphong]

Tại sao người ta tàn nhẫn đến vậy?

Nguyễn Hưng Quốc

Mới đây, có người gửi đến email của tôi một bản tin ngắn có nhan đề “Chết trên quê hương Việt Nam”, được sưu tập từ báo chí trong nước. Bản tin rất ngắn, chỉ gồm tiêu đề và đường nối vào tờ báo gốc, như sau:

Tại Việt Nam bây giờ làm bất cứ điều gì cũng dẫn đến cái chết oan nghiệt:

1. Vuốt tóc vì chờ mua hủ tiếu ==> bị đâm chết.
2. Ăn xong không chịu rửa bát ==> bị đâm chết.
3. Ăn nhậu xong giành trả tiền ==> Bị đâm chết.
4. Ăn nhậu xong không trả tiền ==> Bị đâm chết.
5. Tiểu bậy trước nhà dân ==> Bị đánh chết.
6. Nhắc nhở tiểu bậy ==> Bị đánh chấn thương sọ não.
7. Dọn cơm ra không ăn ==> Bị đâm chết.
8. Không dọn cơm ra ăn ==> Bị đâm chết.
9. Chê xấu trai ==> Bị chém chết.
10. Khen đẹp trai ==> Bị đâm chết.
11. Ðể xe chiếm lối ra vào hẻm ==> Bị đánh hội đồng đến chết.
12. Mượn hộp quẹt mồi thuốc ==> Bị đâm chết.
13. Trời lạnh, mời nước uống cho ấm ==> Bị đánh chấn thương sọ não.
14. Ði hát karaoke, vào nhầm phòng ==> Bị đâm chết.
15. Phát hiện trộm, tri hô ==> Bị đánh chấn thương sọ não.
16. Giành chỗ uống nước mía ==> Bị đâm chết.
17. Dừng xe không tắt máy ==> Bị đánh chết.
18. Chê nhạc dở ==> Bị đâm chết bằng kéo.
19. Khạc nhổ khi người khác ăn cơm ==> Bị đâm trọng thương.
20. Nhìn người khác chơi bi da ==> Bị đâm thủng phổi.
21. Khuyên đi ngủ không nghe ==> Bị đâm chết (New).
22. Bán phở bò giá 60/k tô ==> Bị đánh trọng thương, quán bị phá nát.

Ðọc, thấy bàng hoàng, tôi vào Google, gõ mấy chữ “bị đánh chết”, thấy xuất hiện ngay đến 17,400,000 kết quả trong vòng 0.10 giây! Dĩ nhiên có khá nhiều bản tin bị trùng, được đăng đi đăng lại ở nhiều nơi khác nhau. Tuy nhiên, chỉ cần liếc sơ qua, chúng ta cũng thấy ngay một sự kiện: Ở Việt Nam hiện nay, mạng người thật rẻ rúng. Ði bắt trộm chó: Bị đánh chết. Mà không phải một người. Trên VTC News ngày 18 Tháng Mười 2012, có bài “điểm lại các vụ đánh hội đồng đến chết người trộm chó trong thời gian gần đây”, bao gồm:

- Quảng Trị: Dân vây đánh 2 kẻ trộm chó tới chết.
- Nghệ An: Dân đánh chết một đối tượng trong “hiệp hội bắt chó”.
- Bắc Giang: Giết người cùng làng vì trộm chó.
- Thanh Hóa: Bị truy đuổi, trộm chó tử nạn vì đâm vào tường.
- Nghệ An: Ngã giá trên xác người (tên ăn trộm chó đánh người, bị dân chúng đánh trọng thương, sau đó, không cho nhân viên y tế cấp cứu nên bị chết ngay tại hiện trường). Cũng tại Nghệ An, trước đó, một “cẩu tặc” khác bị đánh chết.

Nạn bắt trộm chó có thể khiến người ta bức xúc và phẫn nộ, tuy nhiên, vẫn có mấy điều tôi không hiểu được: Một là, lẽ nào người ta lại xem mạng người rẻ hơn cả chó? Hai là, có bản tin cho biết sau vụ “cẩu tặc” bị bắt, cả chục công an đến hiện trường; vậy, chả lẽ những công an ấy đến chỉ khoanh tay đứng ngó dân chúng đánh “cẩu tặc” đến chết, thậm chí, còn ngăn cản xe cứu thương đến chở nạn nhân đi bệnh viện? Ba là, sau các vụ đánh chết người ấy, luật pháp có làm việc hay không? Hay mọi chuyện đều chìm vào quên lãng? Bốn là, tại sao nhà báo, khi kể những chuyện ấy, có vẻ dửng dưng, thậm chí, đồng tình với chuyện giết người chỉ vì một con chó như vậy?

Nhưng đánh chết người vì tội trộm chó, ít nhiều vẫn có thể hiểu được. Vì người ta phẫn nộ. Sự phẫn nộ ấy không đủ để biện minh cho hành động giết người. Ðương nhiên. Nhưng, thôi, vẫn có thể hiểu được. Có điều, ở Việt Nam, có rất nhiều người sát nhân không phải vì phẫn nộ. Chỉ cần nổi giận một chút là người ta có thể ra tay giết người. Chỉ cần liếc qua nhan đề các bản tin ở Việt Nam, chúng ta có thể thấy ngay điều đó. Cãi vã nhau, học sinh lấy gậy đánh chết bạn. Vợ cãi, chồng lấy rìu đập vào đầu, vợ chết ngay tại chỗ. Ra đường, có người đến xin tiền, không cho, bị người ấy đánh đến chết. Công an bắt dân vào đồn để điều tra gì đó, đánh chết dân, rồi vu cho dân tự tử. Bị bố mẹ từ chối cho tiền, con bèn dùng gậy gộc đánh chết bố mẹ. Có khi con đánh mẹ, bố còn xúi thêm: “Ðánh chết nó đi để tao lấy vợ mới!”


Người ta sẵn sàng giết bạn để cướp một cái iPhone. Ra đường chọc gái: Bị bồ của cô gái ấy đánh chết. Khích bác bạn cũ của bồ, bị những người ấy đánh chết. Thấy người ta gây gổ, nhảy ra can gián: Bị đánh chết. Ngồi nói chuyện, theo thói quen, lấy tay chỉ vào mặt người đối thoại: Bị đánh chết. Thầy giáo phạt học sinh trong lớp: Bị đánh chết.

Vô duyên nhất là chuyện này: Có người đang ngồi nhậu với bạn, vợ gọi điện thoại bảo về. Người ấy muốn về, bị bạn khích bác là “sợ vợ”. Thế là cãi nhau. Cuối cùng đánh nhau: Người bị vợ gọi về bị đập đầu xuống đường đến chết.

Nạn bạo động ở đâu cũng có. Nhưng tôi ngờ là hiếm ở đâu nó lại lan tràn và dã man như ở Việt Nam hiện nay. Người ta đánh nhau giết nhau vì những lý do hết sức nhỏ nhặt và vu vơ. Một cái điện thoại di động thôi cũng đủ là cái cớ để cướp của và giết người. Một cuộc cãi vã nho nhỏ giữa bạn bè cũng đủ gây ra án mạng.

Từ chuyện đánh chết người chung chung, tôi tò mò đánh thử chữ “giết người yêu” trên Google, thấy hiện ra ngay 32,500,000 kết quả trong vòng 0.13 giây! Về số lượng, cũng đầy dẫy. Về lý do, cũng hết sức vu vơ. Và về tính chất, cũng hết sức tàn bạo. Ðề nghị cưới, bị người yêu từ chối: Rút dao đâm ngay.

Rủ người yêu cũ đi chơi, mang sẵn theo bốn lít xăng, giết xong, lột hết nhẫn vàng, vòng vàng trên người cô ấy, rồi tưới xăng đốt! Bị người yêu trách vì việc đến nơi hẹn trễ, tức giận bóp cổ người yêu đến chết! Hẹn hò với bạn gái ở phòng trọ, sau khi tình tứ với nhau, có chuyện cãi vã, tức giận bèn rút dao đâm chết; trước khi định tẩu thoát, còn nổi máu tham, cố lột lấy hết nữ trang và điện thoại di động trên thân thể đầy máu me của bồ mình! Cùng bị tuyệt tình, một thanh niên đè bạn gái xuống đổ nguyên cả chai thuốc trừ sâu vào miệng; một thanh niên khác bóp cổ cô gái đến chết. Giết người yêu xong, một người vất xác xuống giếng, một kẻ khác chặt thân thể nạn nhân ra thành nhiều mảnh, bỏ vào bao đem vất ở nhiều bãi rác khác nhau.


Ðối với người lạ, bạn bè cũng như với người tình, người ta tàn ác như vậy. Ðối với bố mẹ ruột của mình, người ta cũng đánh đập hoặc đuổi ra ngoài đường một cách nhẫn tâm. Những chuyện như vậy ê hề trên báo chí Việt Nam. Ðọc, thấy buồn não người.

Tại sao đạo đức Việt Nam bị suy đồi khủng khiếp đến như vậy?

Tại sao?

Nguyễn Hưng Quốc

[vuphong]

Ðông và Tây y, hai cách suy luận

Bác Sĩ Ðặng Trần Hào

Ðông dược dùng thuật ngữ mà người phương Tây nghe chói tai như: phong, thấp, táo, nhiệt.... Tuy khác biệt về ngôn ngữ nhưng chữa trị kết quả giống nhau.

Thí dụ: Tây y không nhận ra thấp, nhưng có chữa trị cái mà Ðông y gọi là thấp nhiệt. Tây y không dùng danh từ hỏa, nhưng có thể chữa trị cái mà Ðông y gọi thận hỏa vượng, ảnh hưởng tới phế. Tây y coi phong không phải là nguyên nhân gây ra bệnh, nhưng thực ra họ đã ngăn ngừa được gan phong đưa lên trên đầu và họ đã dập tắt được phong xâm nhập vào da. Tuy diễn tả khác nhau về ngôn ngữ nhưng chữa trị lành bệnh giống nhau. Tây y quan tâm vào sự cô lập vi trùng hay vi khuẩn và tiêu diệt chúng. Thí dụ: Mổ trên đầu để loại bỏ một cục bướu đơn thuần. Ðông y tập trung vào hội chứng, triệu chứng rồi đưa ra phương cách chữa trị. Tập trung vào nguyên nhân gây ra bệnh. Bệnh có thể ảnh hưởng nhiều phần trong cơ thể và sự liên quan này có thể định bệnh chính xác hơn và cho thuốc nhiều hay ít dẫn vào những vùng mà tạng phủ thụ bệnh.

Trong khi Ðông y tập trung vào sinh lý và tâm lý bệnh nhân, môi trường sống, công ăn việc làm, các triệu chứng. Tất cả nhưng sự kiện này gọi là hội chứng, đem ra so sánh mà định bệnh để chữa trị. Hay còn gọi là sự mất quân bình tạng phủ của từng bệnh nhân. Ðông y định bệnh không chú tâm vào bản chất của bệnh và những chi tiết gây ra, nhưng trợ giúp nhẹ nhàng làm gia tăng sức đề kháng bằng cách cho thuốc uống tổng quát, nhưng vẫn tập trung vào nơi thụ bệnh của tạng phủ.

Câu hỏi nguyên nhân và hậu quả chỉ là phụ mà câu hỏi chính là” Cái gì liên quan giữa x và y, chứ không phải là x sinh ra y. Ðông phương chú tâm vào tổng thể hơn chi tiết. tập trung vào hội chứng và sự mất quân bình mà đưa ra phương thức chẩn trị và hồi phục lại sức khỏe.

Chúng ta có thể nhìn thấy một cách rõ ràng hơn bằng cách định bệnh và chữa trị một số bệnh nhân nhức đầu và đau bụng do loét bao tử gây ra được bệnh viện tại Trung Hoa trong lâm sàng cho biết:

Thí dụ: Một bệnh nhân nhức đầu, dĩ nhiên nhức đầu là do vùng đầu khí huyết không thông, hay bị ung bướu v.v...

Ðối với Ðông y định bệnh nhức đầu do tạng phủ nào gây ra nhức ở vùng nào trên đầu: Nhức đầu phía trước trán thường liên quan tới bao tử. Nhức hai bên đầu liên quan tới gan và mật. Nhức đỉnh đầu liên quan tới thận. Nhức sau ót liên quan tới bàng quang. Sau khi định được tạng phủ nào gây ra nhức đầu rồi mới định nhức đầu do khí, huyết, phong, thấp, hàn và nhiệt, v.v...

Ðối với bác sĩ Tây y đau bao tử sau khi soi và chụp quang tuyến tìm ra bị loét bao tử. Các bác sĩ chỉ nhìn cái ngọn mà không tìm nguyên nhân nào gây ra loét bao tử và dĩ nhiên cho thuốc các bệnh nhân giống nhau.

Nhưng các bác sĩ Ðông y đã định bệnh các bệnh nhân này tuần tự như sau:

Bệnh nhân thứ nhất sau khi khi ấn bụng cảm thấy đau gia tăng, nhưng chườm khăn lạnh bệnh nhân cảm thấy dễ chịu. Bệnh nhân này cơ thể cường tráng, mặt hồng, tiếng nói sang sảng, bị bón và nước tiểu vàng. Rêu lưỡi bệnh nhân vàng và trơn. Mạch trường và huyền. Bác sĩ Ðông y dựa vào hội chứng này định bệnh: Thấp nhiệt trong tì.

Ðối với bệnh nhân thứ hai người gầy gò, mặt tái mét, gò má đỏ, lòng bàn tay hay chảy mồ hôi, ngủ chập chờn về đêm, hay tiểu đêm, lạnh chân, ra mồ hôi đêm, hay lo sợ và mệt mỏi nhất là về chiều. Lưỡi khô và đỏ. Mạch sắc và vi. Bác sĩ định là âm suy ảnh hưởng bao tử.

Bệnh nhân thứ ba khi nắn bóp và cứu bớt đau nhưng nó chỉ giúp chút chút, vẫn thấy khó chịu. giảm đau sau khi ăn, nhưng cũng chỉ tạm thời. Bệnh nhân sợ lạnh, mặt xanh, tự nhiên ra mồ hôi ban ngày và ngủ rất nhiều, nước tiểu trong và đi nhiều lần, hay thức dậy giữa đêm mặc dù là bàng quang không có nước tiểu, hay e lệ và sợ sệt. Lưỡi ướt và hơi trắng. Mạch khổng. Bác sĩ định bệnh là: Thoát hỏa ở trung tiêu.

Bệnh nhân thứ tư than đau quặn, di chuyển cảm thấy nặng nề, chườm nước nóng thấy giảm đau, nhưng xoa bóp bụng thấy khó chịu, mặt trắng bệch, đi cầu hay phân lỏng. Rêu lưỡi trắng và dầy. Mạch huyền và hoạt. Bác sĩ định là: Quá nhiều thấp làm ảnh hưởng tì và vị,

Bệnh nhân thứ năm đánh hơi rất nhiều và đau đầu, đau cảm như dao đâm, nắn bóp thấy dễ chịu. Dùng nóng hay lạnh áp dụng không hiệu quả. Bệnh nhân hay lo âu, giận dữ, buồn nản và đau gia tăng vào kỳ ra kinh. Lưỡi bình thường. Mạch huyền. Bác sĩ định bệnh là gan khí phạm tì.

Bệnh nhân thứ sáu đau dữ dội và như dùi đâm vào bao tử, đôi khi lan qua đàng sau. Ðau hơn khi ăn vào và khó chịu khi ấn nhẹ vào bụng. Ðôi khi bị mửa ra máu tươi hay đi cầu ra phân đen như bùn và tanh mùi máu. Bệnh nhân gầy gò và sắc mặt trắng bạch. Lưỡi mầu tím thẫm và hai cạnh đỏ. Mạch sáp, được định là mất quân bình gây ra huyết ứ trong bao tử.

Ðông y nhìn hội chứng và triệu chứng trong khi Tây y không quan tâm tới. Cho nên chỉ định có một bệnh là loét bao tử.

Sau đây mời quí vị theo dõi và suy ngẫm về sự nhận thức của Bác Sĩ Andrew Weil MD tốt nghiệp đại học nổi tiếng Harvad tại Boston viết và tôi phỏng dịch sau:

“Ðể tôi đưa ra một thí dụ tại sao có sự khác biệt về triết lý, dẫn tới sự khác biệt về thực hành. Ở phương Tây, khoa Tây y chú trọng chính vào sự tấn công từ bên ngoài của bệnh tật và phát triển những phương pháp và dụng cụ chế ngự nó. Nhờ vào sự khám phá tuyệt vời của trụ sinh trong bán thế kỷ qua và với sự chiến thắng những bệnh tật do vi trùng gây ra bằng trụ sinh. Sự thành công tuyệt vời này, đã chế ngự tâm trí con người và đã thuyết phục được hầu hết mọi người cho rằng thuốc Tây với kỹ thuật sản xuất là hiệu quả nhất. Không cần biết về tốn kém. “Trong khi đó Ðông y, nhất là tại Trung Hoa. Ðông dược đã có phần khác biệt về mục đích. Người Á Ðông đã nghiên cứu cách làm sao gia tăng sức đề kháng của bệnh tật, và chúng ta có thể giữ được khỏe mạnh bằng cách đề phòng bệnh tật. Trong sự học hỏi của bác sĩ Ðông y đã khám phá ra sự tự nhiên của thiên nhiên là chất bổ dưỡng cho cơ thể. Mặc dầu Tây y đã phục vụ sức khỏe cho con người rất tốt trong nửa thế kỷ qua, nhưng nói về lâu về dài thì sự hữu hiệu không còn như mong muốn khi so sánh với Ðông y.

“Cái vũ khí nguy hiểm có thể ngấm ngầm đốt cháy gây nên thương tổn đối với ai dùng nó. và nó có thể gia tăng dữ dội đối với kẻ thù. Thực sự những bệnh nhiễm trùng, các bác sĩ chuyên khoa trên thế giới ngày nay đã đôi khi phải bó tay bởi sự chống trả lại của những vi trùng. Vừa ngày hôm nay, tôi đã nhận được một bản tin nghiên cứu lâm sàng của các bác sĩ tại Ðại Học Y Khoa Arizona, là nơi tôi giảng dạy, đã chính thức ra thông báo về sự chống lại của virus và vi khuẩn là: ‘Tại họa mới’ như sau:

“Trong khi sự tiêu diệt những virus và vi khuẩn được coi như ‘thuốc kỳ diệu’ của bán thế kỷ thứ hai mươi, các trung tâm nghiên cứu và chẩn trị đang nhức nhối và lo ngại về sự chống lại của những vi trùng đối với thuốc là vấn đề chính trong lâm sàng. Có nhiều giải pháp đã đưa ra. Trong kỹ nghệ thuốc Tây đang cố gắng khám phá thuốc mới, ít bị ảnh hưởng đối với sự chống lại của vi trùng. Thật là bất hạnh khi các vi trùng đã phát triển nhanh, chống lại sự đối kháng của cơ thể... mặc dù với bệnh nhân tại bệnh viện đã được áp dụng tuyệt đối những thủ tục kiểm soát nhiễm trùng. Những nhân viên làm việc trong trung tâm bảo toàn sức khỏe cần phải biết sự chống lại của các vi khuẩn và virus đang gia tăng phi mã trong lâm sàng trị liệu và ảnh hưởng trực tiếp tới sự vô vọng mà bệnh nhân phải chấp nhận.

“Có nghĩa là bệnh nhân sẽ chết vì bị nhiễm trùng mà bác sĩ không thể chữa bằng trụ sinh được nữa. Thực sự trụ sinh đang xuống dốc thê thảm và những bác sĩ chuyên môn đang cố gắng tìm phương cách nào đó để trị liệu thay vì chúng ta không còn bao lâu lệ thuộc vào nó.

“Chúng ta có thể quay lại những phương pháp đã được dùng trong bệnh viện vào thập niên 1920 tới 1930 trước khi có trụ sinh như: áp dụng tuyệt đối cách ly, hy vọng tương lai gần phải thay đổi quan niệm để phối hợp và áp dụng trở lại trong triết lý Tây y.”